ACT.O, der erste wirklich „aktive” Kombidaempfer in der Kueche.  

 

ACT.O ist der neue Massstab fuer Angelo Po-Kombidaempfer: ein komplettes professionelles Catering-Geraet fuer jeden Koch und vor allem eine Multimedia-Platform zur Optiemierung der Ressourcen und zur Maximierung der Effizienz.

ACT.O garantiert nicht nur die beste Kochleistung, sondern geht auch  „online“ und kommuniziert mit dem Küchenpersonal über sein hochauflösendes Bedienfeld, mobile Geräte (Tablets und Smartphones) oder den Büro-PC. Heute laufen modernste Technologien für professionelles Catering in einem einzigen Werkzeug zusammen, um die Qualität der Koch-, Wasch- und Kontrollprozesse zu maximieren.


Connessione 4.0

4.0 Verbindung

Sie sind immer mit ACT.O. verbunden. Wo auch immer Sie sein mögen!

Steuern Sie den Betrieb Ihres ACT.O. aus der Ferne in Echtzeit und erst einziehen, wenn der Garvorgang abgeschlossen ist!

Esperienza personale

Persönliche Erfahrung

Greifen Sie auf aktive Küchentechnologie zu, es war noch nie so einfach!

ACT.O kombiniert einen 10-Zoll-Touchscreen mit einer Scroller-Auswahl- und Steuerungssoftware, die eine einfache und ansprechende Benutzererfahrung gewährleistet.

ECO water +

ECO Wasser +

Entdecken Sie die hochmodernen Systeme von ACT.O zum Verwalten und Sparen von Wasser in der Küche.

ACT.O verwaltet den Wasserfluss aktiv und ermöglicht Einsparungen beim Kochen und Waschen, um bessere Ergebnisse, niedrigere Betriebskosten und damit Umweltschutz zu erzielen.

Eccellenza

Exzellenz

Einwandfreies Kochen ist unerlässlich: Jeder Koch muss sicher sein, die erwarteten Ergebnisse zu erzielen.

Unabhängig davon, ob große Mengen zubereitet oder auf dem Teller aufgewärmt werden, verwaltet ACT.O alle Kochparameter aktiv und präzise. Es gibt nichts Besseres als ein garantiertes Ergebnis, und mit ACT.O kann jedes Gericht immer von einer perfekten Kontrolle der Kochumgebung und einer umfassenden Vielseitigkeit profitieren.

Energia

Energie

Ressourcenschonung und einwandfreies Kochen.

Mit ACT.O hat Angelo Po eine Mischung aus modernsten technologischen Systemen geschaffen, die erhebliche Einsparungen beim Verbrauch beim Kochen und Waschen ermöglichen, Ressourcen schonen und die Umwelt schützen von morgen.

Angelo Po

Angelo Po

Eine Marke, auf die Sie zählen können.

Ein Fokus auf Produkt, Service und After-Sales.

ACT.O ist “Best of the Best 2019” 

Red Dot Award und Poli.Design haben ACT.O als unverwechselbares Produkt für Qualität, Funktionalität, Technologie, Ästhetik und für die wichtigen positiven Auswirkungen auf das tägliche Leben in der professionellen Gastronomie bestätigt.

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Entworfen und hergestellt in Italien

Der Multifunktions-Kombibackofen ACT.O wurde vollständig in Italien von Angelo Po entwickelt und hergestellt. Umweltschutz, hervorragende Produkte, Beratung und Schulung der Köche. Diese Elemente bilden unsere Geschichte und unsere Mission: wir müssen die fortschrittlichsten professionellen Anforderungen beantworten, indem wir neue Gebiete und Trends im Food-Service erkunden, aufkommende Bedürfnisse vorhersagen und antizipieren und die Kreativität und den Erfolg jedes Küchenchefs stets in den Vordergrund stellen.

 

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ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10X GN 1/1
  • ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10X GN 1/1

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Einfüllvorrichtung. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG
  • ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Doppeltes automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Flüssigreiniger oder Einfüllvorrichtung für Power Pearls. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10 X GN 1/1
  • GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10 X GN 1/1

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Einfüllvorrichtung. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG
  • GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 10 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Doppeltes automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Flüssigreiniger oder Einfüllvorrichtung für Power Pearls. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1
  • ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Einfüllvorrichtung. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG
  • ELEKTRO-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Doppeltes automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Flüssigreiniger oder Einfüllvorrichtung für Power Pearls. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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KOMBIDÄMPFER ACT.O GAS 6 X GN 1/1
  • KOMBIDÄMPFER ACT.O GAS 6 X GN 1/1

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Einfüllvorrichtung. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

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GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG
  • GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 6 X GN 1/1 MIT DOSIERER FÜR AUTOMATISCHER REINIGUNG

  • Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10''-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Doppeltes automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Flüssigreiniger oder Einfüllvorrichtung für Power Pearls. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

 

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