Un concentrado de potencia y resistencia, a la medida de la restauración del futuro

Icon7000

 

La nueva dimensión
de la gran cocina

En 70 cm de profundidad hay sitio para la creatividad y la productividad; caben todas las ideas y todos los proyectos de quienes disponen de poco espacio, pero quieren obtener grandes resultados.

Versatilidad, resistencia, rendimiento y fiabilidad: eso es lo que buscan quienes trabajan a diario con pasión para ofrecer experiencias culinarias memorables a sus clientes.

ICON7000 condensa todo esto en 70 cm de profundidad.

 

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ICON7000 scopri

 

Versatile

Versátil

Un sistema verdaderamente completo y flexible para todos los entornos de restauración, con una amplia selección de módulos de bases y encimeras.
Potente

Potente

En una pequeña gran cocina, todo lo que puede desear un chef: prestaciones y productividad incrementadas al máximo para obtener mucho, incluso en poco espacio.
Fatta per durare

Hecha para
Durar

Diseñada para durar y soportar hasta los usos más intensos, ya que es resistente y robusta tanto por dentro como por fuera. ¡Una auténtica cocina heavy duty!
Confortevole

Cómoda

Gran atención prestada a los detalles que marcan la diferencia, para facilitar el trabajo y promover el bienestar del chef.
Facile da pulire

Fácil de
Limpiar

La única con DISEÑO HIGIÉNICO certificado, aliada de la limpieza y la seguridad alimentaria.
Affidabile

Fiable

Cuidado por los detalles, materiales de gran calidad, fiabilidad y seguridad: esta es la «marca de la casa» Angelo Po.
Elegante e concreta

Elegante y
Concreta

Diseño funcional Angelo Po al 100 %, con líneas netas, capaz de evolucionar para adaptarse a las necesidades del futuro aun manteniendo reconocible su estilo del presente.

 

Icon7000

 

Versatilidad de diseño

Un sistema realmente flexible, con innumerables soluciones para los espacios más reducidos, en cualquier entorno de restauración.

Muchísimas opciones de configuración para un sistema de grandes posibilidades: amplia gama de módulos fáciles de instalar en encimeras ya existentes o previstas sobre compartimiento de suelo, instalables en travesaño o en puente; pueden equiparse con columnas multifunción y compartimientos neutros, calientes y fríos. 

El módulo de 70 cm de profundidad y 40 cm de anchura hace que ICON7000 se combine a la perfección con ICON9000, cuyo módulo tiene la misma anchura y una profundidad de 90 cm.

 

Icon7000 Grandi prestazioni e produttività in ambienti ristretti

 

Grandes prestaciones y productividad en espacios limitados

Aprovecha al máximo cada centímetro disponible con ICON7000

El módulo de 40 cm de ancho ofrece el máximo nivel de productividad y, junto con la gran potencia proporcionada, garantiza resultados excelentes en breve tiempo.

Fuegos abiertos con potencia de hasta 6,5 kW, inducción de hasta 5 kW, freidoras, parrillas, cocedores de pasta, fry-tops con planchas de gran rendimiento: ¡son los ingredientes ideales para conseguir grandes resultados en la cocina, repetibles y constantes a lo largo del tiempo!

 

 


 

Progettata per sfidare il tempo

Diseñada para desafiar al tiempo

 

Robusta y concreta, resistente a la corrosión y al uso diario al que la someten los usuarios más exigentes, ICON7000 ha sido diseñada para durar.

La encimera (2 mm de grosor), el panel de mandos (1,2 mm de grosor), el frontal y los lados son de acero AISI 304. Las superficies de contacto no contienen plástico, las chimeneas y las rejillas son de fundición esmaltada, las manillas y las puertas son de acero estampado.

Los componentes internos se caracterizan por su gran durabilidad.

Estas características convierten a ICON7000 en la cocina heavy duty nacida para hacer grandes cosas en tan solo 70 cm de profundidad.

 

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Los únicos  del mercado con certificación de  diseño higiénico

Las características de diseño y de fabricación de ICON7000 facilitan las operaciones de limpieza y permiten realizar una higienización correcta en todo momento.

Los equipos de cocción de Angelo Po son los únicos del mercado que han conseguido la certificación de DISEÑO HIGIÉNICO, otorgado por el organismo independiente CSQA: sus características de diseño y de fabricación, tales como el uso abundante de zonas redondeadas e inclinadas y de materiales de rugosidad reducida, garantizan una fácil limpieza y una correcta higienización para contribuir al cumplimiento de los protocolos de HACCP.

 

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Certificato disegno igienico

 

Ergonomica

Nacida bajo el signo de la ergonomía

No solo seguridad, sino también confort, con soluciones únicas para reducir el estrés en la cocina.

¡Mejora el ambiente de la cocina!

ICON7000 cuenta con el innovador sistema Chef Comfort-Pro, que crea una barrera invisible entre la zona de cocción y el chef.

El Chef Comfort-Pro reduce el calor procedente de los aparatos y crea un entorno más agradable.

Al mismo tiempo, empuja eficazmente los humos y los olores de la cocción hacia la campana, lo que perfecciona el funcionamiento de la aspiración y evita que el espacio se caliente demasiado. La intensidad de aire se puede regular con 3 velocidades y el flujo es orientable.

 

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Icon7000 affidabilità

 

La fiabilidad:
una certeza

Soluciones técnicas de fabricación, fiables y de calidad: la «marca de la casa» Angelo Po.

Cien años de historia, toda nuestra experiencia en equipos de calidad: aparatos probados y comprobados, resistentes, hechos para durar a lo largo del tiempo y certificados por prestigiosos organismos externos.

Cada equipo cuenta con su propio carné de identidad, lleva toda la documentación necesaria y todas las certificaciones disponibles, en cumplimiento de la normativa vigente en materia de calidad y seguridad.

Griglia

Parilla

Resultado gastronómico extraordinario

 

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Coperchio Barbecue
 

Tapa BBQ

Versatilidad culinaria

La tapa BBQ para cocinar a la barbacoa, dotada de ahumador para la parrilla de gas, es un accesorio que intensifica el típico sabor aportado por este tipo de cocción.

Cocciones más rápidas y uniformes sin renunciar a la jugosidad y la terneza.

BBQ es el punto fuerte del menú.

 
Nanotecnologie
 

Nanotecnología

Limpieza y calidad de cocción

El tratamiento nanotecnológico de las rejillas facilita el escurrido de la grasa.

Así se reduce el problema de las grasas carbonizadas, difíciles de limpiar y que además pueden darle un sabor amargo a la comida.

 

 

Fry-top

Top, como sus prestaciones

 

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ICON7000 Fry top

 

ICON7000 forno Jolly-e

Horno Jolly-E 

Versatilidad

Horno ventilado que se instala debajo de los aparatos en versión encimera, dos de 40 o una de 80 cm.

Gracias al nuevo sistema CLIMA-PRO, evita la acumulación de vapor en el interior de la cámara, lo que garantiza un resultado gastronómico perfecto.

 

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Inducción

Potencia adaptativa

Zonas de cocción independientes de hasta 5 kW cada una: rapidez y productividad para los clientes más exigentes.

Nueva tecnología APIS y tres sensores de temperatura para utilizar incluso ollas de menor calidad, sin interrumpir la cocción y evitando el funcionamiento en seco o la deformación del contenedor.

 

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Induzione

 

Fuochi aperti

Fuegos abiertos

Robustos y potentes por excelencia

Los quemadores de doble corona tienen una potencia de hasta 6,5 kW para obtener una cocción más rápida y uniforme.

Limpieza fácil y gran durabilidad gracias a las rejillas de fundición y a la bandeja estampada.

 

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Memorable Food Experience

Una cocina no es simplemente un entorno de trabajo. Es un taller creativo, un espacio donde relacionarse, un lugar donde la precisión y la eficiencia cobran sentido cuando logran dar vida a experiencias memorables

Desde hace más de noventa años, Angelo Po conjuga prestaciones y belleza e innova en las soluciones y el diseño gracias a sus continuas intuiciones, que son fruto de una vocación sincera por la sostenibilidad y de una escucha activa del cliente. 

 

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