ABATIDOR/CONGELADOR BAJO HORNO 16/10 KG/CICLO
Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 16 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 10 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 5 nivelos útil para cubetas GN 1/1. Panel de mandos LCD con encoder, sonda multipoint. Predispuestos para superposición con horno de 6 y 10 niveles GN 1/1. Conectable a través de una red Ethernet al portal APO.LINK – Industria 4.0 – para controlar los aparatos en tiempo real, posibilidad de exportar y visualizar el historial de datos y los indicadores de proceso.
| Capacidad cubetas | nr. 5 GN 1/1 |
| Potencia frigorífica | W 901 |
| Categoría | abatidor - congelador rápido |
| Lado inserción GN 1/1 | 32,5 cm |
| Productividad por ciclo | 16 kg (+90°C÷+3°C); 10 kg (+90°C÷-18°C) |
| Sonda al coraçon suministrada | IFR Multipoint |
| Tipo descongelación | aire |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 120 kg |
| Peso bruto | 135 kg |
| Ancho embalaje | 107 cm |
| Altura embalaje | 97,5 cm |
| Profundidad embalaje | 94 cm |
| Ancho | 92,9 cm |
| Altura | 75 cm |
| Profundidad | 77,7 cm |
| Potencia electrica | 1,35 kW |
| Altura alimentación electrica | 5 cm |
| Dimenesiones | 92,9x77,7x75 cm |
| Embalaje | 107x94x97,5 cm |
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