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HORNO COMBINADO MULTIFUNCIÓN PLUS 6×GN 1/1 GAS

HORNO COMBINADO MULTIFUNCIÓN PLUS 6×GN 1/1 GAS

HORNO COMBINADO MULTIFUNCIÓN PLUS 6×GN 1/1 GAS

Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Programas de ahumar, de Delta T y de Baja Temperatura. Ventilator con autoinversión sentido rotación y 3 velocidad ventilador, de los cuales una estática. Control activo humedad en cocción. Doble nivel de generación de vapor. Funcion ECO por la reducción de gastos durante la cocción y el lavado. Sistema de lavado de doble efecto higienizante, con inserción manual del líquido de limpieza. Dos programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.

Alimentación Gas
Capacidad bandajas GN 6 x 1/1GN
Capacidad bandajas 60x40 cm 5 - con el accesorio
Porciones para cocción n° 85
Sonda cocción Singlepoint, standard
Display Digital a segmentos
Manija puerta con apertura a la izquierda, incluso con las manos llenas
Lavado automático de doble efecto higienizante
Apertura puerta de izquierda a derecha
Control Energia Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia

Voltaje 230V 1N~ / 50Hz
Peso neto 140 kg
Peso bruto 152 kg
Ancho embalaje 101 cm
Altura embalaje 101,6 cm
Profundidad embalaje 96,5 cm
Ancho 92 cm
Altura 78,5 cm
Profundidad 90,1 cm
Potencia electrica 0,8 kW
Potencia gas 13,5 kW
Altura alimentación electrica 46 cm
Diámetro gas 3/4"
Altura alimentación gas 46 cm
Agua fría 14,5 l/h
Diámetro agua fría 3/4"
Altura alimentación agua fría 46 cm
Diámetro desagüe agua 4
Altura desagüe agua 1 cm
Dimenesiones 92x90,1x78,5 cm
Embalaje 101x96,5x101,6 cm

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