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HORNO MIXTO ELÉCTRICO 6X1/1GN

HORNO MIXTO ELÉCTRICO 6X1/1GN

HORNO MIXTO ELÉCTRICO 6X1/1GN

Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de doble efecto higienizante, con inserción manual del líquido de limpieza. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.

Apertura puerta de izquierda a derecha
Capacidad bandajas 60x40 cm 6
Control Energia Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia
Capacidad bandajas GN 6 x 1/1GN
Alimentación electricidad
Sonda cocción Singlepoint, optional
Porciones para cocción n° 85

Voltaje 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Peso neto 118 kg
Peso bruto 130 kg
Ancho embalaje 101 cm
Altura embalaje 104 cm
Profundidad embalaje 97 cm
Ancho 92 cm
Altura 78,5 cm
Profundidad 90,6 cm
Potencia electrica 12 kW
Altura alimentación electrica 46 cm
Agua fría 14,5 l/h
Diámetro agua fría 3/4"
Altura alimentación agua fría 46 cm
Diámetro desagüe agua 4
Altura desagüe agua 1 cm
Dimenesiones 92x90,6x78,5 cm
Embalaje 101x97x104 cm

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