HORNO MIXTO ELÉCTRICO 6X1/1GN

 

HORNO MIXTO ELÉCTRICO 6X1/1GN

Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. El sistema de lavado SC2 de doble efecto higienizante, con inserción manual del líquido de limpieza. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.

  
Capacidad bandajas GN6 x 1/1GN
Control EnergiaPredisposición para el control a distancia de los picos de potencia
Capacidad bandajas 60x40 cm6
Sonda cocciónSinglepoint, optional
Porciones para cocciónn° 85
Alimentaciónelectricidad
  
Voltaje400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Peso neto118 kg
Peso bruto130 kg
Ancho embalaje101 cm
Altura embalaje104 cm
Profundidad embalaje97 cm
Ancho92 cm
Altura78,5 cm
Profundidad90,6 cm
Potencia electrica12 kW
Altura alimentación electrica46 cm
Agua fría14,5 l/h
Diámetro agua fría3/4"
Altura alimentación agua fría46 cm
Diámetro desagüe agua4
Altura desagüe agua1 cm
Dimenesiones92x90,6x78,5 cm
Embalaje101x97x104 cm

 

 

 

 

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