HORNO MIXTO ELÉCTRICO MULTIFUNCIÓN PLUS 6X1/1GN PUERTA CON APERTURA A LA DERECHA

 

HORNO MIXTO ELÉCTRICO MULTIFUNCIÓN PLUS 6X1/1GN PUERTA CON APERTURA A LA DERECHA

Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Programas de ahumar, de Delta T y de Baja Temperatura. Ventilator con autoinversión sentido rotación y 3 velocidad ventilador, de los cuales una estática. Control activo humedad en cocción. Doble nivel de generación de vapor. Funcion ECO por la reducción de gastos durante la cocción y el lavado. Sistema de lavado de doble efecto higienizante, con inserción manual del líquido de limpieza. Dos programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.

  
Capacidad bandajas GN6 x 1/1GN
Capacidad bandajas 60x40 cm5 - con el accesorio
Porciones para cocciónn° 85
Sonda cocciónSinglepoint, standard
DisplayDigital a segmentos
Manija puertacon apertura a la derecha
Lavado automáticode doble efecto higienizante
Alimentaciónelectricidad
Control EnergiaPredisposición para el control a distancia de los picos de potencia
  
Voltaje400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Peso neto115 kg
Peso bruto127 kg
Ancho embalaje101 cm
Altura embalaje101,6 cm
Profundidad embalaje96,5 cm
Ancho92 cm
Altura78,5 cm
Profundidad90,1 cm
Potencia electrica12 kW
Altura alimentación electrica46 cm
Agua fría105 l/h
Diámetro agua fría3/4"
Altura alimentación agua fría46 cm
Diámetro desagüe agua4
Altura desagüe agua1 cm
Dimenesiones92x90,1x78,5 cm
Embalaje101x96,5x101,6 cm

 

 

 

 

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