CELLULE DE REFRIGERATION RAPIDE 60 KG/CYCLE
Cellule de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Production par cycle: 60 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes. Capacité utile de l’enceinte : 10 niveaux GN 2/1. Carte électronique LCD avec encoder, sonde multipoint.
| Production par cycle | 60 kg (+90°C÷+3°C) |
| Côté insertion bac GN 2/1 | 53 cm |
| Sonde à coeur fournie | IFR Multipoint |
| Type | cellule de refroidissement rapide |
| Puissance frigorifique | W 4551 |
| Niveaux | nr. 10 GN 2/1 |
| Type dégivrage | air |
| Branchement électrique | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Poids net | 235 kg |
| Poids brut | 255 kg |
| Largeur imballage | 113 cm |
| Hauteur emballage | 212 cm |
| Profondeur emballage | 106,5 cm |
| Largeur | 104 cm |
| Hauteur | 198 cm |
| Profondeur | 101 cm |
| Puissance électrique | 4 kW |
| Hauteur alimentation électrique | 5 cm |
| Diamètre évacuation eau | 3 |
| Hauteur évacuation eau | 1 cm |
| Dimensions | 104x101x198 cm |
| Emballage | 113x106,5x212 cm |
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