Cellule mixte de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Production par cycle: 10,8 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes ; 3,6 kg de +90°C à -18°C au cœur du produit en 240 minutes. Capacité utile de l’enceinte : 5 niveaux GN 1/1. Panneau de commandes avec écran à segments, sonde single-point. Pré-équippé pour superposition du four 6 et 10 niveaux GN 1/1.
Production par cycle | 10,8 kg (+90°C÷+3°C); 3,6 kg (+90°C÷-18°C) |
Sonde à coeur fournie | Single-point |
Type | cellule mixte de refroidissement rapide |
Type dégivrage | air |
Côté insertion bac GN 1/1 | 32,5 cm |
Niveaux | nr. 5 GN 1/1 |
Puissance frigorifique | W 694 |
Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
Poids net | 120 kg |
Poids brut | 135 kg |
Largeur imballage | 107 cm |
Hauteur emballage | 97,5 cm |
Profondeur emballage | 94 cm |
Largeur | 92,9 cm |
Hauteur | 75 cm |
Profondeur | 77,7 cm |
Puissance électrique | 0,85 kW |
Hauteur alimentation électrique | 5 cm |
Dimensions | 92,9x77,7x75 cm |
Emballage | 107x94x97,5 cm |