CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE SOUS FOUR 16/10 KG/CYCLE

 

CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE SOUS FOUR 16/10 KG/CYCLE

Cellule mixte de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Production par cycle: 16 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes ; 10 kg de +90°C à -18°C au cœur du produit en 240 minutes. Capacité utile de l’enceinte : 5 niveaux GN 1/1. Carte électronique LCD avec encoder, sonde multipoint. Pré-équippé pour superposition du four 6 et 10 niveaux GN 1/1.

  
Type dégivrageair
Sonde à coeur fournieIFR Multipoint
Production en réfrigérationkg 16
Puissance frigorifiqueW 901
Production en congélationkg 10
Niveauxnr. 5 GN 1/1
  
Branchement électrique230V 1N~ / 50Hz
Poids net120 kg
Poids brut135 kg
Largeur imballage107 cm
Hauteur emballage97,5 cm
Profondeur emballage94 cm
Largeur92,9 cm
Hauteur75 cm
Profondeur77,7 cm
Puissance électrique1,35 kW
Hauteur alimentation électrique5 cm
Dimensions92,9x77,7x75 cm
Emballage107x94x97,5 cm

 

 

 

 

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