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FOUR MIXTE GAZ 8XGN2/1

FOUR MIXTE GAZ 8XGN2/1

FOUR MIXTE GAZ 8XGN2/1

Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la cuisson. Système de lavage, à double effets hygiénisants, con l’introduction manuelle du détérgent liquide. Réalisation acier inox AISI 304 et AISI 316L à l'intérieur de l'enceinte.

Ouverture porte de gauche à droite
Portions pour cuisson n° 223
Capacité plats GN 8 x 2/1GN - 16 x 1/1GN
Economiseur d'énergie Prédisposition pour économiseur d'énergie
Sonde à coeur Singlepoint, optional
Alimentation Gas

Branchement électrique 230V 1N~ / 50Hz
Poids net 223 kg
Poids brut 243 kg
Largeur imballage 132 cm
Hauteur emballage 117 cm
Profondeur emballage 118 cm
Largeur 117,8 cm
Hauteur 93,5 cm
Profondeur 109,5 cm
Puissance électrique 0,8 kW
Puissance gaz 27 kW
Hauteur alimentation électrique 65 cm
Diamètre Gaz 3/4"
Hauteur alimentation gaz 65 cm
Eau froide 39 l/h
Diamètre Eau froide 3/4"
Hauteur alimentation eau froide 65 cm
Diamètre évacuation eau 4
Hauteur évacuation eau 1 cm
Dimensions 117,8x109,5x93,5 cm
Emballage 132x118x117 cm

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BAC INOX GN 1/2, HAUTEUR 4 CM

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BAC INOX GN 1/1, HAUTEUR 2 CM

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BAC INOX GN 1/1, HAUTEUR 4 CM

B11F6

BAC INOX GN 1/1, HAUTEUR 6,5 CM

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BAC INOX GN 2/1, HAUTEUR 2 CM

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BAC INOX GN 2/1, HAUTEUR 4 CM

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