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FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE 10XGN1/1 PORTE AVEC OUVERTURE A DROITE ET AVEC SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE

FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE 10XGN1/1 PORTE AVEC OUVERTURE A DROITE ET AVEC SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE

FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE 10XGN1/1 PORTE AVEC OUVERTURE A DROITE ET AVEC SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE

Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la cuisson. Système de lavage, à triple effets hygiénisants, complètement automatisé sans l’intervention de l’opérateur. Sept programmes de lavage. Réalisation acier inox AISI 304 et AISI 316L à l'intérieur de l'enceinte.

Alimentation électricité
Capacité plats GN 10 x 1/1GN
Ouverture porte de droite à gauche
Doseur automatique oui
Nettoyage automatique à triple effets hygiénisants
Poignée de porte avec ouverture à droite
Sonde à coeur Singlepoint, optional
Produits chimiques à utiliser Détergent et détartrant liquides
Portions pour cuisson n° 140
Economiseur d'énergie Prédisposition pour économiseur d'énergie
Capacité plats 60x40 cm 10

Branchement électrique 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Poids net 153 kg
Poids brut 165 kg
Largeur imballage 101 cm
Hauteur emballage 125 cm
Profondeur emballage 97 cm
Largeur 92 cm
Hauteur 97,5 cm
Profondeur 87,4 cm
Puissance électrique 17,3 kW
Dimensions 92x87,4x97,5 cm
Emballage 101x97x125 cm

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