Con Mark è facile la marcatura degli alimenti, anche di quelli più difficili da grigliare sul fry-top, sulla griglia o nelle teglie speciali del forno combinato.
Mark rende possibile la separazione della fase di marcatura da quella di cottura, per migliorare la qualità gastronomica, l’organizzazione del lavoro, il benessere dell’operatore, il costo della cottura (minori temperature cottura), la bellezza e l’uniformità della marcatura stessa.
Mark è progettato e realizzato da Angelo Po completamente sul territorio italiano.
Attenzione per l’ambiente, eccellenza del prodotto, consulenza e formazione per gli chef. Questa la nostra storia e la nostra missione: rispondere alle più evolute richieste professionali, esplorando i nuovi territori della ristorazione, anticipandone i bisogni emergenti e ponendosi sempre al servizio della creatività degli chef e del successo della loro impresa.