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Professione cuoco
olio
pepe nero
basilico
timo
rosmarino
maggiorana
Unire tutti gli ingredienti in una teglia h4 cm.
Preparare i trucioli per SMOK bagnandoli con acqua (o altri liquidi a piacere) e lasciarli riposare per almeno mezz'ora. Unire salvia e rosmarino e, con il mix, riempire i due scomparti del cassetto di SMOK.
Accendere SMOK con il programma STANDARD.
Posizionare in forno e selezionare il programma automatico AFFUMICATURA OLIO.
E' possibile affumicare e dare un gusto persistente ad olio, sale ed altri condimenti, come la panna fresca.
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Per informazioni non esitare a contattarci: chef@angelopo.it - +39 331 630 7322
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