ACT.O, il primo forno veramente "attivo" in cucina  

 

ACT.O lo stato dell’arte per i forni combinati firmato Angelo Po: un’attrezzatura per la ristorazione professionale completa a disposizione di ogni chef ma, soprattutto, una piattaforma multimediale votata all’ottimizzazione delle risorse e alla massima efficienza.

Oltre a garantire la migliore prestazione in cottura, ACT.O “entra in rete”, comunicando con il personale di cucina tramite il pannello comandi ad alta definizione, i dispositivi mobile (tablet e smartphone) o il computer dell’ufficio. Le più innovative tecnologie a servizio della ristorazione professionale convergono oggi in un unico strumento, per dare la massima attenzione i processi di cottura, di lavaggio e di controllo.


Connessione 4.0

Connessione 4.0

Sei sempre collegato con ACT.O. ovunque ti trovi!

Controlla da distanza e in tempo reale il funzionamento del tuo ACT.O e avvicinati solo quando la cottura è terminata!

Esperienza personale

Esperienza personale

Accedi alla tecnologia attiva in cucina, non è mai stato così facile!

ACT.O integra un touchscreen da 10’’ con selettore scroller ad un software di controllo che garantisce facilità e massimo coinvolgimento nell’esperienza di utilizzo.

ECO water +

ECO water +

Avanzati sistemi per la gestione e il risparmio dell'acqua

ACT.O gestisce attivamente i flussi di acqua, permettendo risparmio sia in cottura che in lavaggio per un risultato migliore, minori costi di gestione e la conseguente salvaguardia dell'ambiente.

Eccellenza

Eccellenza

La sicurezza di ottenere il risultato che ci si aspetta è un valore essenziale per ogni chef.

Che si tratti di preparazioni in grande quantità o rigenerazioni in piatto, ACT.O gestisce attivamente e con precisione tutti i parametri di cottura; non c’è maggior valore di un risultato garantito, e con ACT.O ogni realizzazione gastronomica può beneficiare sempre della perfetta gestione dell’ambiente di cottura e della totale versatilità.

Energia

Energia

La forza nel risparmio di risorse e nella perfezione della cottura

Angelo Po ha creato con ACT.O un connubio di avanzati sistemi tecnologici che permettono un'importante riduzione dei consumi in cottura e lavaggio, preservando risorse e proteggendo l’ambiente del domani.

Angelo Po

Angelo Po

La garanzia di un marchio

Attenzione e cura al prodotto, al servizio e all'assistenza. Tutto questo è Angelo Po, l'azienda che da cent'anni è sinonimo di qualità assoluta, cura dei dettagli, ricerca della perfezione e instancabile impegno.

ACT.O è “Best of the Best 2019” e Smart Label

Red Dot Award e Poli.Design hanno confermato ACT.O come un prodotto che ci contraddistingue per qualità, funzionalità, tecnologia, estetica e per l'importante impatto positivo sulla vita quotidiana nel settore della ristorazione professionale.

  Leggi tutto

  Scarica Depliant


Progettato e realizzato in Italia

ACT.O è il nuovo forno combinato multifunzione 4.0 progettato e realizzato da Angelo Po in Italia.
Tecnologie brevettate, attenzione per l'ambiente, eccellenza del prodotto, consulenza e formazione per gli chef. Questa la nostra storia e la nostra missione: rispondere alle più evolute richieste professionali, esplorando i nuovi territori della ristorazione, anticipandone i bisogni emergenti e ponendosi sempre al servizio della creatività degli chef e del successo della loro impresa.

 

AT122GW

FORNO COMBINATO ACT.O GAS 12X2/1 GN
  • FORNO COMBINATO ACT.O GAS 12X2/1 GN

  • Forno misto multifunzione con tecnologia avanzata. Pannello comandi 10'', 100% touchscreen, ad alta risoluzione. Pannello di controllo personalizzabile. Ampia libreria di programmi. Sonda al cuore multipoint 5 sensori. Produzione di vapore immediato all'interno di un ambiente in sovrappressione controllato e modulato. Processi di cottura manuali, automatici o memorizzati. Cotture Speciali: Bassa Temperatura, Delta T, Rigenerazione, Banqueting, Mantenimento, Pastorizzazione in barattolo, Sotto-Vuoto ed Essicatura. Compatibile con accessorio affumicatore SMOK. Doppio senso di rotazione della ventola con 6 velocità. Doppio sistema di lavaggio e decalcificazione automatico della camera di cottura attraverso il dosatore di detergente liquido o con inserimento di micro-granuli Power Pearls. Costruzione in acciaio inox AISI304 e AISI316L per la parte superiore e inferiore della camera di cottura, ventola e reggi-teglie.

AT201EW

FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 20X1/1 GN
  • FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 20X1/1 GN

  • Forno misto multifunzione con tecnologia avanzata. Pannello comandi 10'', 100% touchscreen, ad alta risoluzione. Pannello di controllo personalizzabile. Ampia libreria di programmi. Sonda al cuore multipoint 5 sensori. Produzione di vapore immediato all'interno di un ambiente in sovrappressione controllato e modulato. Processi di cottura manuali, automatici o memorizzati. Cotture Speciali: Bassa Temperatura, Delta T, Rigenerazione, Banqueting, Mantenimento, Pastorizzazione in barattolo, Sotto-Vuoto ed Essicatura. Compatibile con accessorio affumicatore SMOK. Doppio senso di rotazione della ventola con 6 velocità. Doppio sistema di lavaggio e decalcificazione automatico della camera di cottura attraverso il dosatore di detergente liquido o con inserimento di micro-granuli Power Pearls. Costruzione in acciaio inox AISI304 e AISI316L per la parte superiore e inferiore della camera di cottura, ventola e reggi-teglie.

AT202EW

FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 20X2/1 GN
  • FORNO COMBINATO ACT.O ELETTRICO 20X2/1 GN

  • Forno misto multifunzione con tecnologia avanzata. Pannello comandi 10'', 100% touchscreen, ad alta risoluzione. Pannello di controllo personalizzabile. Ampia libreria di programmi. Sonda al cuore multipoint 5 sensori. Produzione di vapore immediato all'interno di un ambiente in sovrappressione controllato e modulato. Processi di cottura manuali, automatici o memorizzati. Cotture Speciali: Bassa Temperatura, Delta T, Rigenerazione, Banqueting, Mantenimento, Pastorizzazione in barattolo, Sotto-Vuoto ed Essicatura. Compatibile con accessorio affumicatore SMOK. Doppio senso di rotazione della ventola con 6 velocità. Doppio sistema di lavaggio e decalcificazione automatico della camera di cottura attraverso il dosatore di detergente liquido o con inserimento di micro-granuli Power Pearls. Costruzione in acciaio inox AISI304 e AISI316L per la parte superiore e inferiore della camera di cottura, ventola e reggi-teglie.

AT202GW

FORNO COMBINATO ACT.O GAS 20X2/1 GN
  • FORNO COMBINATO ACT.O GAS 20X2/1 GN

  • Forno misto multifunzione con tecnologia avanzata. Pannello comandi 10'', 100% touchscreen, ad alta risoluzione. Pannello di controllo personalizzabile. Ampia libreria di programmi. Sonda al cuore multipoint 5 sensori. Produzione di vapore immediato all'interno di un ambiente in sovrappressione controllato e modulato. Processi di cottura manuali, automatici o memorizzati. Cotture Speciali: Bassa Temperatura, Delta T, Rigenerazione, Banqueting, Mantenimento, Pastorizzazione in barattolo, Sotto-Vuoto ed Essicatura. Compatibile con accessorio affumicatore SMOK. Doppio senso di rotazione della ventola con 6 velocità. Doppio sistema di lavaggio e decalcificazione automatico della camera di cottura attraverso il dosatore di detergente liquido o con inserimento di micro-granuli Power Pearls. Costruzione in acciaio inox AISI304 e AISI316L per la parte superiore e inferiore della camera di cottura, ventola e reggi-teglie.

 

Login