Armadi Frigoriferi

Alta efficienza energetica e fluidi refrigeranti di ultima generazione

Scegli subito la Classe climatica 5 + Classe energetica A.
  Leggi tutto

Flessibilità di utilizzo e igiene totale grazie al vano di conservazione con fianchi interni stampati in acciaio inox AISI304. Qualità curata in ogni dettaglio.

Igiene totale

Dimensioni ottimizzate con larghezza di 86,4 cm per i modelli mono porta, e di 139 cm per i modelli doppia porta, recuperando da 6,6 a 11 cm di spazio.

Flessibilità di utilizzo e igiene totale grazie al vano di conservazione con fianchi interni stampati in acciaio inox AISI304.

La convenienza evolve

Due linee FREE-GO e FREE-GO PLUS, per entrambi la possibilità di scegliere il materiale della struttura monoscocca: in acciaio inox AISI304 oppure in acciaio speciale anti-impronta.

FREE-GO PLUS utilizza il fludio refrigerante R290 e presenta l'evaporatore esterno al vano con trattamento anti corrosione per una durata illimitata e maggiore capacità di stoccaggio.

Progettati per carrelli con porta unica o passante

Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304 da 70 mm, pavimento in acciaio inox AISI 304 da 2 mm. Porta dotata di sistema di autochiusura e serratura a chiave.
Evaporazione della condensa e sbrinamento automatici. Il sistema Energy Saving System consente di ottenere un elevato risparmio energetico.

Basi refrigerate 

L’ampia offerta di basi refrigerate permette di soddisfare tutte le esigenze di conservazione e di spazio, oltre a garantire un’elevata flessibilità di utilizzo.

I modelli Diva sintetizzano la massima efficienza energetica per una significativa riduzione dei consumi ed un elevato risparmio energetico.

Scegli subito la Classe climatica 5 + Classe energetica A.
  Leggi tutto

La gamma Melodies soddisfa ogni esigenza di spazio, disponibile in due
diverse profondità.
I modelli Voice grazie alla moderna finitura in acciaio speciale anti-impronta garantiscono superfici senza macchie!

Garanzia della qualità del prodotto

Gli armadi fermalievitazione per teglie EN 60x40 cm e/o EN 60x80 cm permettono un’ottimale gestione del tempo, una completa razionalizzazione del processo produttivo, con la garanzia della qualità del prodotto, sempre
ripetibile e personalizzabile.

Grazie ai sistemi avanzati di controllo, è possibile gestire le varie fasi di fermentazione di un alimento attraverso la gestione della temperatura, del tempo e dell’umidità relativa: con le opportune regolazioni è possibile bloccare, rallentare e riattivare la lievitazione degli impasti.

Strumenti indispensabili in ogni laboratorio

I frigoriferi pasticceria per teglie EN 60x40 cm e/o EN 60x80 cm rappresentano la scelta migliore: grazie ai sistemi di refrigerazione avanzati, affidabili e performanti, sono strumenti indispensabili in ogni laboratorio.

Robuste ed affidabili

Robuste ed affidabili, le basi refrigerate per teglie EN 60x40 cm garantiscono
la perfetta conservazione degli alimenti e permettono un ideale sfruttamento
dello spazio, diventando anche ottimi piani di lavoro.

Un gelato sempre perfetto

Il frigo gelateria AGL6B è garanzia di un gelato sempre perfetto, ricco di gusto e cremosità grazie al sistema di refrigerazione ventilato con valvola termostatica con circolazione dell’aria non diretta sull’alimento, canalizzata su
tutti i ripiani per una omogeneità della temperatura in camera.

Empire 

Le vetrine verticali refrigerate Empire, nelle versioni Classic e New Style, hanno uno stile unico ed elegante che le rende adatte ad ogni ambiente.

Espressione di massima cura del dettaglio, sono ideali per l’esposizione di prodotti di pasticcerie, gelaterie, ristoranti e nuovi luoghi orientati al consumo del fuori casa. Il vano espositivo completamente in vetro temprato, con l’innovativo sistema reggi-ripiani, aumenta la visibilità da qualunque angolazione.

La gamma completa di tavoli refrigerati per la pizzeria

Esterno e interno in acciaio inox 18-10, struttura monoscocca coibentata, per massima igiene e efficienza. Gli elevati valori di umidità garantiscono una conservazione ideale delle “palline per pizza”.

Prestazioni eccellenti anche con temperatura ambiente +43°C, foro di scarico per la migliore pulizia del vano, sbrinamento automatico, ergonomia e attenzione ai consumi consentono di avere a disposizione uno strumento di lavoro ideale.

Robustezza e igiene al servizio della pizzeria

Coperchio ribaltabile composto da due elementi scorrevoli, per una parziale apertura e miglior conservazione degli alimenti. Il comodo piano di porzionamento in nylon alimentare e l’elevata capienza, in rapporto alle ridotte dimensioni, fanno della Saladette un ottimo strumento di integrazione nella zona di preparazione.

La soluzione per la conservazione sicura del food.

Celle prefabbricate modulari per le esigenze di conservazione, a temperatura positiva e negativa.

HACCP INTERNATIONAL PROGRAMME FOOD SAFETY CERTIFICATION. Pannelli in lamiera plastificata atossica, con speciale trattamento che previene e combatte attivamente diverse specie di batteri tra i più conosciuti e pericolosi. Il trattamento è permanente, per tutta la vita utile della cella, senza bisogno di essere rigenerato.

Capienza, eleganza, affidabilità

Esterno in acciaio inox, interno in termoformato plastico antimicrobico.

Tutti i modelli sono dotati di un sistema di protezione batterica con AGION, composto a base di polvere d'argento. Tutte le plastiche a contatto con l'acqua contengono il prodotto AGION per ridurre considerevolmente la formazione di batteri ed alghe.