ABBATTITORE/SURGELATORE 100/50 KG/CICLO
Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 100 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 50 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 10 livelli utile a contenitori GN 2/1. Scheda comandi con display LCD ed encoder, sonda multi-point. Connettibile tramite rete Ethernet al portale APO.LINK – Industria 4.0 – per il controllo in tempo reale delle macchine, esportare e visualizzare lo storico dei dati e gli indicatori di processo.
| Lato inserimento teglia GN 2/1 | 53 cm |
| Sonda in dotazione | IFR Multipoint |
| Categoria | abbattitore - surgelatore |
| Tipo sbrinamento | aria |
| Potenza frigorifera | W 5469 |
| Capacità teglie | nr. 10 GN 2/1 |
| Produttività per ciclo | 100 kg (+90°C÷+3°C); 50 kg (+90°C÷-18°C) |
| Voltaggio | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Peso netto | 285 kg |
| Peso lordo | 305 kg |
| Larghezza imballo | 113 cm |
| Altezza imballo | 212 cm |
| Profondità imballo | 106,5 cm |
| Larghezza | 104 cm |
| Altezza | 198 cm |
| Profondità | 101 cm |
| Potenza elettrica | 5 kW |
| Altezza allac. elettrico | 188 cm |
| Diametro scar. acqua | 3 |
| Altezza scarico acqua | 1 cm |
| Dimensioni | 104x101x198 cm |
| Imballo | 113x106,5x212 cm |
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