ABBATTITORE/SURGELATORE 25/15 kg/ciclo

 

ABBATTITORE/SURGELATORE 25/15 kg/ciclo

Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura multifunzione realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 25 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 15 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 5 livelli utile a contenitori GN 2/1. Funzionamento esclusivo in abbinamento ai forni COMBISTAR FX livello 3, sonda multi-point, cavo di collegamento al forno 10 mt fornito. Predisposto per sovrapposizione di forno a 8 livelli GN 2/1 con apposito telaio.

  
Categoriaabbattitore - surgelatore multifunzione
Potenza frigoriferaW 939
Tipo sbrinamentoelettrico
Sonda in dotazioneIFR Multipoint
Produttività per ciclo25 kg (+90°C÷+3°C); 15 kg (+90°C÷-18°C)
Capacità teglienr. 5 GN 2/1
  
Voltaggio230V 1N~ / 50Hz
Peso netto135 kg
Peso lordo145 kg
Larghezza imballo95 cm
Altezza imballo105,5 cm
Profondità imballo93,5 cm
Larghezza87,1 cm
Altezza87 cm
Profondità90,6 cm
Potenza elettrica1,52 kW
Altezza allac. elettrico5 cm
Dimensioni87,1x90,6x87 cm
Imballo95x93,5x105,5 cm

 

 

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