ABBATTITORE/SURGELATORE 45/27 KG/CICLO

 

ABBATTITORE/SURGELATORE 45/27 KG/CICLO

Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura multifunzione realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 45 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 27 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 10 livelli utile a contenitori GN 1/1 o EN 60x40cm. Funzionamento esclusivo in abbinamento ai forni COMBISTAR FX livello 3, sonda multi-point, cavo di collegamento al forno 10 mt fornito.

  
Tipo sbrinamentoelettrico
Categoriaabbattitore - surgelatore multifunzione
Produttività per ciclo45 kg (+90°C÷+3°C); 27 kg (+90°C÷-18°C)
Capacità teglienr. 10 GN 1/1 - 60X40
Potenza frigoriferaW 3136
Sonda in dotazioneIFR Multipoint
  
Voltaggio400V 3N ~ 50 ÷60 Hz
Peso netto200 kg
Peso lordo225 kg
Larghezza imballo91 cm
Altezza imballo202 cm
Profondità imballo88 cm
Larghezza80 cm
Altezza185 cm
Profondità83 cm
Potenza elettrica4 kW
Altezza allac. elettrico5 cm
Dimensioni80x83x185 cm
Imballo91x88x202 cm

 

 

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