ABBATTITORE/SURGELATORE SOTTOFORNO 16/10 KG/CICLO

 

ABBATTITORE/SURGELATORE SOTTOFORNO 16/10 KG/CICLO

Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura multifunzione realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 16 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 10 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 5 livelli utile a contenitori GN 1/1. Funzionamento esclusivo in abbinamento ai forni COMBISTAR FX livello 3, sonda multi-point, cavo di collegamento al forno 10 mt fornito. Predisposto per sovrapposizione di forno a 6 e 10 livelli GN 1/1.

  
Capacità teglienr. 5 GN 1/1
Sonda in dotazioneIFR Multipoint
Tipo sbrinamentoelettrico
Categoriaabbattitore - surgelatore multifunzione
Produttività per ciclo16 kg (+90°C÷+3°C); 10 kg (+90°C÷-18°C)
Potenza frigoriferaW 901
  
Voltaggio230V 1N~ / 50Hz
Peso netto120 kg
Peso lordo135 kg
Larghezza imballo107 cm
Altezza imballo97,5 cm
Profondità imballo94 cm
Larghezza92,9 cm
Altezza75 cm
Profondità77,7 cm
Potenza elettrica1,4 kW
Altezza allac. elettrico5 cm
Dimensioni92,9x77,7x75 cm
Imballo107x94x97,5 cm

 

 

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