Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 16 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 10 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 5 livelli utile a contenitori GN 1/1. Scheda comandi con display LCD ed encoder, sonda multi-point. Predisposto per sovrapposizione di forno a 6 e 10 livelli GN 1/1. Connettibile tramite rete Ethernet al portale APO.LINK – Industria 4.0 – per il controllo in tempo reale delle macchine, esportare e visualizzare lo storico dei dati e gli indicatori di processo.
Lato inserimento teglia GN 1/1 | 32,5 cm |
Tipo sbrinamento | aria |
Capacità teglie | nr. 5 GN 1/1 |
Potenza frigorifera | W 901 |
Sonda in dotazione | IFR Multipoint |
Categoria | abbattitore - surgelatore |
Produttività per ciclo | 16 kg (+90°C÷+3°C); 10 kg (+90°C÷-18°C) |
Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
Peso netto | 120 kg |
Peso lordo | 135 kg |
Larghezza imballo | 107 cm |
Altezza imballo | 97,5 cm |
Profondità imballo | 94 cm |
Larghezza | 92,9 cm |
Altezza | 75 cm |
Profondità | 77,7 cm |
Potenza elettrica | 1,35 kW |
Altezza allac. elettrico | 5 cm |
Dimensioni | 92,9x77,7x75 cm |
Imballo | 107x94x97,5 cm |