Productos profesionales para la restauración

Cocinas profesionales modulares o de encimera única, para satisfacer las necesidades tanto del pequeño restaurante como del centro de cocción, con la posibilidad de elegir entre todos los módulos de cocción: fuegos, inducción, fry-tops, freidoras, parrillas, cocedores de pasta…

Hornos combinados de seis bandejas GN 2/3 hasta veinte bandejas GN 2/1, hornos para pizza y salamandras. Numerosas posibilidades de cocción gracias a aparatos que preservan la calidad de las materias primas, facilitan el uso y contribuyen al ahorro energético.

Revolucionan el mundo de las cocinas con múltiples funciones en una sola máquina, desde el frío hasta el calor. Garantía de seguridad y calidad alimentaria, integran la automatización, la sostenibilidad y la digitalización en las operaciones de cocina. Imprescindibles para mejorar la calidad y la eficiencia del trabajo. Conectables al portal APO.LINK para el control remoto.

Abatidores, armarios frigoríficos de temperatura positiva o negativa, mesas refrigeradas para la restauración y para la pastelería, ensaladeras, cámaras frigoríficas y fabricadores de cubitos de hielo. Nuestro catálogo del frío es amplio y diversificado.

Amplia selección de tamaños, dos profundidades para la preparación estática y, para completar una cocina profesional, máquinas eléctricas para el procesamiento de carne y verduras, envasadoras al vacío, contenedores de residuos, bloques de carne, estantes, lavamanos, tolvas y cajoneras, diseñados para organizar los espacios de forma eficiente y funcional.

Lavavasos, lavavajillas frontales, lavavajillas de capota, lavavajillas de túnel e lavaperolas: soluciones operativas que se caracterizan por su facilidad de uso y su flexibilidad, para satisfacer cualquier necesidad de la moderna restauración profesional.
Modelos disponibles conectables al portal APO.LINK para el control a distancia (Industria 4.0).

Campanas extractoras de humos y vapores instaladas en el centro del ámbito o en la pared: de campanas autoaspiradoras a campanas tradicionales con filtro de laberinto, y hasta las más evolucionadas campanas de compensación.


 

Un sistema de autoservicio modular y personalizable, compuesto por una amplia gama de elementos refrigerados, calientes y neutros, y por drop-in dotados de superestructuras a juego desde el punto de vista estético, para crear las más diversas soluciones en línea con las necesidades de la moderna distribución.

Vitrinas verticales refrigeradas para la restauración, eficientes y elegantes, para conjugar conservación y exposición de comidas listas, vinos, pastelería y bombones.




 

Detergentes diseñados para optimizar y garantizar el mejor rendimiento y durabilidad de los equipos Angelo Po en el tiempo.