Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 20 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 12 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna útil para 5 cubetas GN 1/1 o EN 60x40 cm. Panel de mandos con pantalla de segmentos, sonda single-point.
Sonda al coraçon suministrada | Single-point |
Capacidad cubetas | nr. 5 GN 1/1 - 60X40 |
Categoría | abatidor - congelador rápido |
Productividad por ciclo | 20 kg (+90°C÷+3°C); 12 kg (+90°C÷-18°C) |
Lado inserción GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
Potencia frigorífica | W 887 |
Tipo descongelación | aire |
Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
Peso neto | 96 kg |
Peso bruto | 106 kg |
Ancho embalaje | 81 cm |
Altura embalaje | 106 cm |
Profundidad embalaje | 77 cm |
Ancho | 74,5 cm |
Altura | 84 cm |
Profundidad | 70 cm |
Potencia electrica | 1,2 kW |
Altura alimentación electrica | 5 cm |
Dimenesiones | 74,5x70x84 cm |
Embalaje | 81x77x106 cm |