Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de triple efecto higienizante, totalmente automático, sin intervención del usuario. Siete programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Capacidad bandajas GN | 10 x 1/1GN |
Sonda cocción | Singlepoint, optional |
Capacidad bandajas 60x40 cm | 10 |
Lavado automático | de triple efecto higienizante |
Porciones para cocción | n° 140 |
Apertura puerta | de derecha a izquierda |
Manija puerta | con apertura a la derecha |
Alimentación | Gas |
Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
Dosificador automático | sí |
Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
Peso neto | 168 kg |
Peso bruto | 180 kg |
Ancho embalaje | 101 cm |
Altura embalaje | 125 cm |
Profundidad embalaje | 97 cm |
Ancho | 92 cm |
Altura | 97,5 cm |
Profundidad | 87,4 cm |
Potencia electrica | 0,8 kW |
Potencia gas | 19,5 kW |
Dimenesiones | 92x87,4x97,5 cm |
Embalaje | 101x97x125 cm |