CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE SOUS FOUR 16/10 KG/CYCLE
Cellule mixte de refroidissement rapide réalisée en acier inox AISI 304. Production par cycle: 16 kg de +90°C à +3°C au cœur du produit en 90 minutes ; 10 kg de +90°C à -18°C au cœur du produit en 240 minutes. Capacité utile de l’enceinte : 5 niveaux GN 1/1. Carte électronique LCD avec encoder, sonde multipoint. Pré-équippé pour superposition du four 6 et 10 niveaux GN 1/1. Connectable via réseau Ethernet au portail APO.LINK - Industrie 4.0 - pour le contrôle en temps réel des machines, possibilité d'exporter et de visualiser l'historique des données et les indicateurs de processus.
| Puissance frigorifique | W 901 |
| Niveaux | nr. 5 GN 1/1 |
| Type dégivrage | air |
| Côté insertion bac GN 1/1 | 32,5 cm |
| Production par cycle | 16 kg (+90°C÷+3°C); 10 kg (+90°C÷-18°C) |
| Sonde à coeur fournie | IFR Multipoint |
| Type | cellule mixte de refroidissement rapide |
| Branchement électrique | 230V 1N~ / 50Hz |
| Poids net | 120 kg |
| Poids brut | 135 kg |
| Largeur imballage | 107 cm |
| Hauteur emballage | 97,5 cm |
| Profondeur emballage | 94 cm |
| Largeur | 92,9 cm |
| Hauteur | 75 cm |
| Profondeur | 77,7 cm |
| Puissance électrique | 1,35 kW |
| Hauteur alimentation électrique | 5 cm |
| Dimensions | 92,9x77,7x75 cm |
| Emballage | 107x94x97,5 cm |
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