EN DE ES FR RU

ARI.O è l'abbattitore multifunzione in grado non solo di abbattere e surgelare, ma anche di lievitare, cuocere a bassa temperatura e tanto altro ancora.

Ragù di Carne

Ingredienti:
• 1 kg ragù di carne pronto e raffreddato con abbattimento positivo

Procedimento:
Mettere nel sacchetto speciale per cottura, il ragù pronto e freddo. Confezionare al massimo del vuoto con macchina a campana.

Impostazioni abbattitore:
1. Entrare nelle impostazioni dell'abbattitore ARI.O, avviare il programma Cicli Speciali Pastorizzazione Alta 85°C
2. Dopo il preriscaldamento inserire i sacchetti, la sonda in uno di questi dopo avere applicato l’adesivo apposito per sonda
3. L’abbattimento partirà in automatico alla fine del programma selezionato; conservare in frigorifero.

Consigli:
Rigenerare il ragù in padella per condire la pasta o realizzare le lasagne.

Categoria: Pastorizzazione Carne
Tipologia di cottura: Pastorizzazione Alta
Tempo di cottura: 30’
Durata del prodotto conservato correttamente: 15 gg circa

Chiedi informazioni

Nome e cognome* Email* Telefono* Stato* Provincia* Messaggio*

* campi obbligatori

Cliccando sul tasto Invia, ai sensi e per gli effetti degli Artt. 6 e 13 GDPR – Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (UE 2016/679):

dichiaro di aver preso visione dell’informativa di Angelo Po Grandi Cucine S.p.a. per il trattamento dei dati personali, per finalità C) – Eventuale richiesta di contatto e/o richiesta informazioni

acconsento al trattamento dei dati personali, per finalità D) – Marketing Diretto

*: da compilare obbligatoriamente

Login

Richiedi informazioni

Nome e Cognome - Ragione Sociale* Email* Telefono* Stato*

Provincia*

Messaggio*

Cliccando sul tasto Invia, ai sensi e per gli effetti degli Artt. 6 e 13 GDPR – Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (UE 2016/679):

dichiaro di aver preso visione dell’informativa di Angelo Po Grandi Cucine S.p.a. per il trattamento dei dati personali, per finalità "Eventuale richiesta di contatto e/o richiesta informazioni" *

acconsento al trattamento dei dati personali, per finalità "Marketing Diretto"

* da compilare obbligatoriamente