ABBATTITORE/SURGELATORE SOTTOFORNO 10,8/3,6 KG/CICLO
Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 10,8 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 3,6 kg da +90°C a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 5 livelli utile a contenitori GN 1/1. Pannello comandi con display a segmenti, sonda mono-punto. Predisposto per sovrapposizione di forno a 6 e 10 livelli GN 1/1.
| Categoria | abbattitore - surgelatore |
| Capacità teglie | nr. 5 GN 1/1 |
| Lato inserimento teglia GN 1/1 | 32,5 cm |
| Sonda in dotazione | Monopunto |
| Produttività per ciclo | 10,8 kg (+90°C÷+3°C); 3,6 kg (+90°C÷-18°C) |
| Potenza frigorifera | W 694 |
| Tipo sbrinamento | aria |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso netto | 120 kg |
| Peso lordo | 135 kg |
| Larghezza imballo | 107 cm |
| Altezza imballo | 97,5 cm |
| Profondità imballo | 94 cm |
| Larghezza | 92,9 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Profondità | 77,7 cm |
| Potenza elettrica | 0,85 kW |
| Altezza allac. elettrico | 5 cm |
| Dimensioni | 92,9x77,7x75 cm |
| Imballo | 107x94x97,5 cm |
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