Abatidores-congeladores

Abatidores-congeladores rápidos de temperatura con funciones especiales, capaces de realizar todos los ciclos de funcionamiento entre -40°C y +45°C: fríos, calientes y mucho más.
El panel de control con pantalla táctil a color de 7'', te guía para elegir la función o programa de forma sencilla e intuitiva.
Están equipados con una sonda multipunto para medir la temperatura en el corazón del alimento.
Ecológicos, gracias al refrigerante R290.
Conectables al portal APO.LINK para el control remoto.

Abatidores y congeladores rapidos de temperatura realizan ciclos rápidos de abatimiento y ultra-congelación.
Simples e intuitivos, tienen mandos con tarjeta electrónica, pantalla de segmentos y sonda monopunto para la temperatura alcorazón del alimento.
Ecológicos, gracias al refrigerante R290.
Conectables al portal APO.LINK para el control remoto.

Abatidores-congeladores rápidos de temperatura con funciones especiales, útiles para introducir los carros GN 1/1 y 2/1, disponen de una particular iluminación multicolor para visualizar y controlar las fases de funcionamiento también a distancia.
Los modelos Blitz realizan ciclos de funcionamiento fríos, calientes y mucho más.
Se suministran con sonda multipunto para la temperatura alcorazón del alimento.
Están fabricados en paneles de acero inoxidable AISI 304 con una estructura robusta.
Conectables al portal APO.LINK para el control remoto.

Diseñado para satisfacer las exigencias de las heladerías artesanales, es el mejor de su categoría con un rendimiento récord: gracias a -40°C, el proceso de creación de la corteza del helado a su salida del mantecador es extremadamente rápido. Conectable al portal APO.LINK para el control remoto.  per il controllo remoto - Industria 4.0.