Capaz de todo
Una sola e insostituible herramienta profesional

Una sola e insostituible herramienta profesional
ARI.O reinventa la manera de trabajar en la cocina. Elegante por fuera y potente por dentro, es el abatidor-congelador multifunción que gestiona para ti todos los ciclos de funcionamiento comprendidos entre los -40°C y los +85°C, simplificándote la vida.
Flexibilidad, facilidad de uso y prestaciones de récord te garantizan alimentos seguros y de calidad, reducen el derroche alimentario y mejoran la organización del trabajo y la gestión del espacio.
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De -40°C a +85°C, programas y funciones te permiten utilizar una única cámara para el calor y el frío, ofreciéndote la posibilidad de configurar ARI.O para manejar tus mejores recetas.
Abatimiento positivo a +3°C en el corazón
Ultracongelación rápida a -18°C en el corazón
Descongelación controlada
Cocción a baja temperatura
Fermentación
Fermentación controlada
Mantenimiento en caliente
Conservación positiva y negativa
Secado
Pasteurización
Un concentrado de funciones listas para ser empleadas y de programas personalizables.
Decide qué quieres que ARI.O haga por ti, cuándo y cómo.
Desde la cocción hasta la ultracongelación con un gesto.
Déjale espacio a ARI.O y gana espacio de maniobra.
Intuitivo, programable y siempre conectado.
Máxima seguridad alimentaria y resultados gastronómicos siempre a la altura de las expectativas.
ARI.O ofrece un extraordinario rendimiento en caliente y en frío, y alcanza la temperatura deseada en tiempos de récord.
Con ARI.O, gana espacio de maniobra.
Sabes cuánto vale el espacio en la cocina, y ARI.O también lo sabe. Por ello es la respuesta a la creciente necesidad de flexibilidad de las cocinas grandes y pequeñas de hoy: a las nuevas exigencias de los consumidores y a las nuevas tendencias de la restauración en cada una de sus formas y dimensiones, Angelo Po responde con un equipo evolucionado e intuitivo, que ofrece unas prestaciones capaces de garantizarte el resultado esperado liberando espacio en la cocina.
Decide qué quieres que ARI.O haga por ti, cuándo y cómo.
En la cocina ARI.O optimiza tiempos y flujos de trabajo, y lo hace siempre, veinticuatro horas al día durante siete días a la semana: también trabaja de noche y en los días de descanso, que puedes dedicar a cultivar otras aficiones.
ARI.O está a tu servicio en todo momento, para incrementar la productividad de manera sencilla, automática y sostenible.
Fácil de usar
Poder contar con equipos de fácil empleo es fundamental en la cocina.
Navegar entre las funciones y los programas de ARI.O es de lo más sencillo.
Puedes programar ARI.O con unos pocos y sencillos gestos, de modo que memorice como ciclo preferido tus recetas más creativas, o bien puedes emplear los programas automáticos: ¡un toque y adelante, sin preocupaciones y con la garantía de un excelente resultado.
Funciones indispensables, desde el frío hasta el calor
Funciones especiales, para quien no se conforma
Programas automáticos, estudiados para satisfacer cualquier exigencia
Programas preferidos, para disfrutar de la máxima personalización