GÄRUNTERBRECHER -5°C ÷ +45°C ROLL-IN FÜR WAGEN
Gäunterbrecher mit Struktur mit Paneelen aus CNS nach DIN 1.4301. Belüftetes Kühl- und Heizsystem, Verdampfer im Fach. Bedienfeld mit elektronischer Platine und 7-Zoll-Touchscreen. Funktionen: Gärsperre, Konservierung, Erweckung, Gärung und Halten, sowohl im automatischen als auch im manuellen Modus; empfohlene Automatikprogramme und Möglichkeit zur individuellen Abfolge von Prozessen (50 Lieblingsprogramme). Einstellbare Luftfeuchtigkeit. Gärraum geeignet zur Aufnahme von Wagen mit 20 Tabletts GN 2/1-EN 60x80 cm. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0).
| Kältemittel/GWP | R290/3 |
| Betriebstemperaturen, °C | -5/+45 |
| Klimaklasse | 5 (+40°C, 40% R.H.) |
| Bei Hochleistungs | Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 40 °C bestimmt |
| Kältemittelfüllung, kg | 0,14 |
| Betriebspannung | 230V 1N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 270 kg |
| Bruttogewicht | 305 kg |
| Verpackungsbreite | 109 cm |
| Verpackungshöhe | 257 cm |
| Verpackungstiefe | 147,5 cm |
| Breite | 96 cm |
| Höhe | 243 cm |
| Tiefe | 142,5 cm |
| Elektro-Leistung | 2,3 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 230 cm |
| Durchmesser des kaltes Wasser | 2,67 |
| Höhe der kalte Wasser-Versurgung | 210 cm |
| Abmessungen | 96x142,5x243 cm |
| Verpackung | 109x147,5x257 cm |
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