GASBEHEIZTER KOMBI-DÄMPFER PLUS 8 X 2/1GN
Heißluftdämpfer, digitaler Anzeiger. Braten mit Programme und Handbraten. ECO Funktion um den Verbrauch automatisch senken. PLUS Funktion mit 10% Höchstkraftanstieg für Extraleistung während des Bratens. Autimatieserte Spülphasen ( Postbraten Kühlung, Vorwäsche Behandlung, Nachspülung und Schlusswärmesterilisierung). Aus AISI 304 und AISI 316 in der Backkammer.
| Türöffnung | von links nach rechts |
| Fassungsvermögen Behälter GN | 8 x 2/1GN - 16 x 1/1GN |
| Türgriff | Türanschlag Links, selbst mit vollen Händen |
| Automatische Spülung | Waschanlage SC2 Dual: Desinfizierende Wirkung |
| Display | Segment digital |
| Anzahl der Mahle / pro Tag | n° 223 |
| Garkernsonde | Singlepoint, standard |
| Energieüberwachung | Fernüberwachung der Leistungsspitzen |
| Versorgung | Gas |
| Betriebspannung | 230V 1N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 243 kg |
| Bruttogewicht | 263 kg |
| Verpackungsbreite | 132 cm |
| Verpackungshöhe | 115 cm |
| Verpackungstiefe | 118 cm |
| Breite | 117,8 cm |
| Höhe | 93,5 cm |
| Tiefe | 109 cm |
| Elektro-Leistung | 0,8 kW |
| Gasleistung | 27 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 65 cm |
| Gasdurchmesser | 3/4" |
| Gas-Versorgunghöhe | 65 cm |
| Kaltes Wasser | 39 l/h |
| Durchmesser des kaltes Wasser | 3/4" |
| Höhe der kalte Wasser-Versurgung | 65 cm |
| Durchemesser des Wasserabfluß | 4 |
| Höhe des Wasserabfluß | 1 cm |
| Abmessungen | 117,8x109x93,5 cm |
| Verpackung | 132x118x115 cm |
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