ROLL-IN SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER 120/72 KG/ZYKLUS FÜR FERNKÜHLAGGREGAT VORGERÜSTET
Multifunktionelle Schnellabkühler und Schnellfroster aus CNS nach DIN 1.4301. Produktionsleistung je Zyklus: 120 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 72 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum nützlich für Wagen nr. 20 Behälter GN 1/1 oder 60x40 cm. LCD-Schalttafel mit Encoder, Mehrpunkttemperaturfühler. Ohne Motor, für Fernkühlaggregat vorgerüstet. Serienmäßig über Ethernet an das Portal APO.LINK - Industrie 4.0 - für die Echtzeitsteuerung von Maschinen anschließbar; Möglichkeit des Exports und der Anzeige von historischen Daten und Prozessindikatoren.
| Betriebstemperatur | 120 kg (+90°C÷+3°C); 72 kg (+90°C÷-18°C) |
| Kühlleistung | W 5300 |
| Abtauen-Typ | elektrisch |
| Ebenen | GN 1/1 - 60X40 (Roll-In) |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Kategorie | Multifunktion-Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Betriebspannung | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Nettogewicht | 280 kg |
| Bruttogewicht | 380 kg |
| Verpackungsbreite | 123 cm |
| Verpackungshöhe | 248 cm |
| Verpackungstiefe | 142 cm |
| Breite | 105 cm |
| Höhe | 226 cm |
| Tiefe | 125 cm |
| Elektro-Leistung | 3,6 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 230 cm |
| Abmessungen | 105x125x226 cm |
| Verpackung | 123x142x248 cm |
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