SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER 100/50 KG/ZYKLUS
Schnellabkühler-Schnellfroster mit Struktur aus CNS nach DIN 1.4301. Produktionsleistung je Zyklus: 100 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 50 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum mit 10 Positionen, nützlich für Behälter GN 2/1. LCD-Schalttafel mit Encoder, Mehrpunkttemperaturfühler. Serienmäßig über Ethernet an das Portal APO.LINK - Industrie 4.0 - für die Echtzeitsteuerung von Maschinen anschließbar; Möglichkeit des Exports und der Anzeige von historischen Daten und Prozessindikatoren.
| Kühlleistung | W 5469 |
| Betriebstemperatur | 100 kg (+90°C÷+3°C); 50 kg (+90°C÷-18°C) |
| Einschubseite GN 2/1 | 53 cm |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Ebenen | nr. 10 GN 2/1 |
| Abtauen-Typ | luftig |
| Betriebspannung | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Nettogewicht | 285 kg |
| Bruttogewicht | 305 kg |
| Verpackungsbreite | 113 cm |
| Verpackungshöhe | 212 cm |
| Verpackungstiefe | 106,5 cm |
| Breite | 104 cm |
| Höhe | 198 cm |
| Tiefe | 101 cm |
| Elektro-Leistung | 5 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 188 cm |
| Durchemesser des Wasserabfluß | 3 |
| Höhe des Wasserabfluß | 1 cm |
| Abmessungen | 104x101x198 cm |
| Verpackung | 113x106,5x212 cm |
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Gesellschaft; vorbehaltlich der Verwaltung und Koordination von Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
