SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER 20-12 KG/ZYKLUS - MIT ARBEITSPLATTE
Schnellabkühler-Schnellfroster mit Struktur aus CNS nach DIN 1.4301. Hauptfunktionen: Schnellkühlen, Schnellschockfrosten, NT-Garen, Warmhalten, Gärung und Gärunterbrechung, Auftauen, Trocknen, Pasteurisieren, Konservierung. Produktionsleistung je Zyklus: 20 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 12 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum nützlich für 5 Behälter GN 1/1 oder EN 60x40 cm. Schalttafel mit Segmentanzeigen, Singlepunkttemperaturfühler. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0). Einschub von Behältern von der breite Seite GN 53 cm oder EN 60 cm. Türöffnung von links nach rechts.
| Betriebstemperatur | 20 kg (+90°C÷+3°C); 12 kg (+90°C÷-18°C) |
| Einschubseite GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Energieverbrauch, kWh/kg | 0,08 (chilling) - 0,26 (freezing) |
| Messmethodik Energieverbrauch | EN 22042 |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | Single-point |
| Kühlleistung | W 897 |
| Abtauen-Typ | luftig |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Kältemittel/GWP | R290/3 |
| Ebenen | nr. 5 GN 1/1 - 60X40 |
| Kältemittelfüllung, kg | 0,08 |
| Betriebspannung | 230V 1N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 90 kg |
| Bruttogewicht | 100 kg |
| Verpackungsbreite | 81 cm |
| Verpackungshöhe | 106 cm |
| Verpackungstiefe | 77 cm |
| Breite | 74,7 cm |
| Höhe | 90 cm |
| Tiefe | 72,5 cm |
| Elektro-Leistung | 0,82 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 5 cm |
| Abmessungen | 74,7x72,5x90 cm |
| Verpackung | 81x77x106 cm |
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Gesellschaft; vorbehaltlich der Verwaltung und Koordination von Marmon Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
