Schnellabkühler-Schnellfroster mit Struktur aus CNS nach DIN 1.4301. Produktionsleistung je Zyklus: 22 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 13 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum nützlich für 5 Behälter GN 1/1 oder EN 60x40 cm. LCD-Schalttafel mit Encoder, Mehrpunkttemperaturfühler. Serienmäßig über Ethernet an das Portal APO.LINK - Industrie 4.0 - für die Echtzeitsteuerung von Maschinen anschließbar; Möglichkeit des Exports und der Anzeige von historischen Daten und Prozessindikatoren.
Betriebstemperatur | 22 kg (+90°C÷+3°C); 13 kg (+90°C÷-18°C) |
Kühlleistung | W 1054 |
Einschubseite GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
Ebenen | nr. 5 GN 1/1 - 60X40 |
Abtauen-Typ | luftig |
Betriebspannung | 230V 1N~ / 50Hz |
Nettogewicht | 95 kg |
Bruttogewicht | 101,5 kg |
Verpackungsbreite | 81 cm |
Verpackungshöhe | 106 cm |
Verpackungstiefe | 77 cm |
Breite | 74,5 cm |
Höhe | 84 cm |
Tiefe | 70 cm |
Elektro-Leistung | 1,4 kW |
Elektro-Versorgungshöhe | 5 cm |
Abmessungen | 74,5x70x84 cm |
Verpackung | 81x77x106 cm |