SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER MIT SONDERNFUNKTIONEN 20-12 KG/ZYKLUS - UNTEROFEN
Schnellabkühler und Schnellfroster mit Sondernlfunktionen aus CNS nach DIN 1.4301. Hauptfunktionen: Schnellkühlen, Schnellschockfrosten, Gärung und Gärunterbrechung, Auftauen, Konservierung. Produktionsleistung je Zyklus: 20 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 12 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum mit 5 Positionen, nützlich für Behälter GN 1/1. Schalttafel mit elektronischer Platine, 7"-Farb-Touchdisplay; Mehrpunktsonde zur Temperaturerfassung im Kern des Produkts. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0). Einschub von GN 1/1 Behältern von der Schmalseite (32,5 cm). Türöffnung von links nach rechts.
| Einschubseite GN 1/1 | 32,5 cm |
| Kühlleistung | W 935 |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Messmethodik Energieverbrauch | EN 22042 |
| Betriebstemperatur | 20kg (+90°C÷+3°C); 12 kg (+90°C÷-18°C) |
| Max Anz.Ebenen f.Behälter | nr. 5 GN 1/1 |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Abtauen-Typ | Automatische Elektro |
| Energieverbrauch, kWh/kg | 0,078 (chilling) - 0,26 (freezing) |
| Betriebspannung | 230V 1N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 125 kg |
| Bruttogewicht | 135 kg |
| Verpackungsbreite | 98,5 cm |
| Verpackungshöhe | 98 cm |
| Verpackungstiefe | 85 cm |
| Breite | 92,9 cm |
| Höhe | 75 cm |
| Tiefe | 79,5 cm |
| Elektro-Leistung | 0,95 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 5 cm |
| Abmessungen | 92,9x79,5x75 cm |
| Verpackung | 98,5x85x98 cm |
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