SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER MIT SONDERNFUNKTIONEN 50-25 KG/ZYKLUS
Schnellabkühler und Schnellfroster mit Sondernlfunktionen aus CNS nach DIN 1.4301. Hauptfunktionen: Schnellkühlen, Schnellschockfrosten, Gärung und Gärunterbrechung, Auftauen, Konservierung. Produktionsleistung je Zyklus: 50 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 25 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum mit 10 Positionen, nützlich für Behälter GN 1/1 und EN 60x40cm. Schalttafel mit elektronischer Platine, 7"-Farb-Touchdisplay; Mehrpunktsonde zur Temperaturerfassung im Kern des Produkts. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0). Einschub von Behältern von der Breitseite GN 1/1 53 cm oder EN 60 cm. Türöffnung von links nach rechts.
| Messmethodik Energieverbrauch | EN 22042 |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Energieverbrauch, kWh/kg | 0,078 (chilling) - 0,27 (freezing) |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Kühlleistung | W 935 + W 935 |
| Betriebstemperatur | 50kg (+90°C÷+3°C); 25 kg (+90°C÷-18°C) |
| Abtauen-Typ | Automatische Elektro |
| Einschubseite GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Max Anz.Ebenen f.Behälter | nr. 10 GN 1/1 - 60X40 |
| Betriebspannung | 400V 3N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 175 kg |
| Bruttogewicht | 200 kg |
| Verpackungsbreite | 88 cm |
| Verpackungshöhe | 205,4 cm |
| Verpackungstiefe | 99 cm |
| Breite | 80,2 cm |
| Höhe | 178,2 cm |
| Tiefe | 95,1 cm |
| Elektro-Leistung | 1,8 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 175 cm |
| Abmessungen | 80,2x95,1x178,2 cm |
| Verpackung | 88x99x205,4 cm |
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