SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER MIT SONDERNFUNKTIONEN 50-25 KG/ZYKLUS
Schnellabkühler und Schnellfroster mit Sondernlfunktionen aus CNS nach DIN 1.4301. Hauptfunktionen: Schnellkühlen, Schnellschockfrosten, Gärung und Gärunterbrechung, Auftauen, Konservierung. Produktionsleistung je Zyklus: 50 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 25 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum mit 10 Positionen, nützlich für Behälter GN 1/1 und EN 60x40cm. Schalttafel mit elektronischer Platine, 7"-Farb-Touchdisplay; Mehrpunktsonde zur Temperaturerfassung im Kern des Produkts. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0). Einschub von Behältern von der kurze Seite GN 32,5 cm oder EN 40 cm. Türöffnung von rechts nach links.
| Einschubseite GN 1/1-EN | 32,5 - 40 cm |
| Energieverbrauch, kWh/kg | 0,078 (chilling) - 0,27 (freezing) |
| Max Anz.Ebenen f.Behälter | nr. 10 GN 1/1 - 60X40 |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Messmethodik Energieverbrauch | EN 22042 |
| Betriebstemperatur | 50kg (+90°C÷+3°C); 25 kg (+90°C÷-18°C) |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Abtauen-Typ | Automatische Elektro |
| Kühlleistung | W 935 + W 935 |
| Betriebspannung | 400V 3N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 175 kg |
| Bruttogewicht | 200 kg |
| Verpackungsbreite | 88 cm |
| Verpackungshöhe | 205,4 cm |
| Verpackungstiefe | 99 cm |
| Breite | 80,2 cm |
| Höhe | 178,2 cm |
| Tiefe | 95,1 cm |
| Elektro-Leistung | 1,8 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 175 cm |
| Abmessungen | 80,2x95,1x178,2 cm |
| Verpackung | 88x99x205,4 cm |
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Gesellschaft; vorbehaltlich der Verwaltung und Koordination von Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
