SCHNELLABKÜHLER-SCHNELLFROSTER MIT SONDERNFUNKTIONEN 70-38 KG/ZYKLUS
Schnellabkühler und Schnellfroster mit Sondernlfunktionen aus CNS nach DIN 1.4301. Hauptfunktionen: Schnellkühlen, Schnellschockfrosten, Gärung und Gärunterbrechung, Auftauen, Konservierung. Produktionsleistung je Zyklus: 70 kg in 90 Minuten von +90°C bis +3°C bei Lebenskern; 38 kg in 240 Minuten von +90°C bis -18°C bei Lebenskern. Innenraum mit 14 Positionen nützlich für Behälter GN 1/1 und EN 60x40 cm. Schalttafel mit elektronischer Platine, 7"-Farb-Touchdisplay; Mehrpunktsonde zur Temperaturerfassung im Kern des Produkts. Verbindung mit dem Portal APO.LINK für die Gerätefernsteuerung über ein Zubehör (Industrie 4.0). Einschub von Behältern von der Breitseite GN 1/1 53 cm oder EN 60 cm. Türöffnung von links nach rechts.
| Betriebstemperatur | 70kg (+90°C÷+3°C); 38 kg (+90°C÷-18°C) |
| Kühlleistung | W 1317 + W 1317 |
| Ausgestatteter Kerntemperaturf | IFR Multipoint |
| Energieverbrauch, kWh/kg | 0,064 (chilling) - 0,203 (freezing) |
| Max Anz.Ebenen f.Behälter | nr. 14 GN 1/1 - 60X40 |
| Abtauen-Typ | Automatische Elektro |
| Einschubseite GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Kategorie | Schnellabkühler-Schnellfroster |
| Messmethodik Energieverbrauch | EN 22042 |
| Betriebspannung | 400V 3N~ / 50Hz |
| Nettogewicht | 230 kg |
| Bruttogewicht | 255 kg |
| Verpackungsbreite | 88 cm |
| Verpackungshöhe | 218 cm |
| Verpackungstiefe | 99 cm |
| Breite | 80 cm |
| Höhe | 200 cm |
| Tiefe | 95,1 cm |
| Elektro-Leistung | 2,1 kW |
| Elektro-Versorgungshöhe | 50 cm |
| Abmessungen | 80x95,1x200 cm |
| Verpackung | 88x99x218 cm |
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Gesellschaft; vorbehaltlich der Verwaltung und Koordination von Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
