ABATIDOR/CONGELADOR 70-38 KG/CICLO
Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Funciones principales: abatimiento rápido, congelación rápida, conservación. Productividad por ciclo: 70 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 38 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 14 nivelos útil para cubetas GN 1/1 o EN 60X40cm. Panel de mandos con pantalla de segmentos, sonda single-point. Inserción de recipientes por el lado ancho GN 53 cm o EN 60 cm. Apertura de puerta de izquierda a derecha.
| Categoría | abatidor - congelador rápido |
| Medición consumo energético | EN 22042 |
| Consumo de energía, kWh/kg | 0,08 (chilling) - 0,25 (freezing) |
| Productividad por ciclo | 70kg (+90°C÷+3°C); 38 kg (+90°C÷-18°C) |
| Lado inserción GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Capacidad cubetas | nr. 14 GN 1/1 - 60X40 |
| Sonda al coraçon suministrada | Single-point |
| Grupo frigorifico | W 1317 + W 1317 |
| Tipo descongelación | aire |
| Voltaje | 400V 3N~ / 50Hz |
| Peso neto | 245 kg |
| Peso bruto | 270 kg |
| Ancho embalaje | 99 cm |
| Altura embalaje | 218 cm |
| Profundidad embalaje | 88 cm |
| Ancho | 80 cm |
| Altura | 200 cm |
| Profundidad | 93 cm |
| Potencia electrica | 2,5 kW |
| Altura alimentación electrica | 175 cm |
| Dimenesiones | 80x93x200 cm |
| Embalaje | 99x88x218 cm |
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