ABATIDOR/CONGELADOR ROLL-IN 120/72 KG/CICLO PREDISPUESTO PARA UNIDAD REMOTA
Abatidor y congelador rápido de temperatura multifunción realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 120 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 72 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna útil para carro de 20 cubetas GN 1/1 o 60x40 cm. Panel de mandos LCD con encoder, sonda multipoint. Sin grupo motor, predispuesto para unidad refrigerante remota. Conectable a través de una red Ethernet al portal APO.LINK – Industria 4.0 – para controlar los aparatos en tiempo real, posibilidad de exportar y visualizar el historial de datos y los indicadores de proceso.
| Potencia frigorífica | W 5300 |
| Sonda al coraçon suministrada | IFR Multipoint |
| Capacidad cubetas | GN 1/1 - 60X40 (Roll-In) |
| Productividad por ciclo | 120 kg (+90°C÷+3°C); 72 kg (+90°C÷-18°C) |
| Tipo descongelación | electrica |
| Categoría | abatidor - congelador multifunción |
| Voltaje | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Peso neto | 280 kg |
| Peso bruto | 380 kg |
| Ancho embalaje | 123 cm |
| Altura embalaje | 248 cm |
| Profundidad embalaje | 142 cm |
| Ancho | 105 cm |
| Altura | 226 cm |
| Profundidad | 125 cm |
| Potencia electrica | 3,6 kW |
| Altura alimentación electrica | 230 cm |
| Dimenesiones | 105x125x226 cm |
| Embalaje | 123x142x248 cm |
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