ARMARIO PARA FERMENTACÍON CONTROLADA -5°C ÷ +45°C ROLL-IN PARA CARROS
Armario para fermentación controlada realizado con estructura estructura con paneles en acero inox AISI 304. Sistema de refrigeración y calefacción ventilado, evaporador en el interior del compartimento. Panel de control con tarjeta electrónica y pantalla táctil de 7". Funciones: bloqueo fermentación, conservación, despertar, fermentación y mantenimiento, tanto en modo automático como manual; programas automáticos recomendados y opción de personalizar procesos (50 programas favoritos). Humedad ajustable. Cámara de fermentación apta para alojar carros con 20 bandejas GN 2/1-EN 60x80 cm. Conexión al portal APO.LINK para el control remoto del equipo (Industria 4.0).
| Clase climática | 5 (+40°C, 40% R.H.) |
| Temperaturas de servicio, °C | -5/+45 |
| Para uso intensivo | Este aparato está destinado a utilizarse a una temperatura ambiente de hasta 40 °C |
| Refrigerante/GWP | R290/3 |
| Carga de refrigerante, kg | 0,14 |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 270 kg |
| Peso bruto | 305 kg |
| Ancho embalaje | 109 cm |
| Altura embalaje | 257 cm |
| Profundidad embalaje | 147,5 cm |
| Ancho | 96 cm |
| Altura | 243 cm |
| Profundidad | 142,5 cm |
| Potencia electrica | 0,9 kW |
| Altura alimentación electrica | 230 cm |
| Diámetro agua fría | 2,67 |
| Altura alimentación agua fría | 210 cm |
| Dimenesiones | 96x142,5x243 cm |
| Embalaje | 109x147,5x257 cm |
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