HORNO COMBINADO ACT.O GAS 8×GN 2/1
Horno mixto multifunción con tecnología avanzada. Panel de mandos de 10'', 100 % pantalla táctil, de alta resolución. Panel de control personalizable. Amplia biblioteca de programas. Sonda multipoint de 5 sensores. Producción inmediata de vapor en un entorno con sobrepresión controlada y modulada. Producción inmediata de vapor en un entorno con sobrepresión controlada y modulada. Producción inmediata de vapor en un entorno con sobrepresión controlada y modulada. Parte superior e inferior de la cámara de cocción, ventilador y soporte para cubetas hechos de acero inoxidable AISI 304 y AISI 316L.
| Pantalla | táctil capacitiva de 10" con selector de desplazamiento |
| Porciones para cocción | n° 223 |
| Alimentación | Electricidad |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Capacidad bandajas GN | 8 x 2/1GN |
| Cocciónes automáticas | Si |
| Cocciónes contemporáneas | Automáticas y Multi-timer |
| Lavado automático | con bomba de recirculación agua y detergente de alta eficiencia |
| Productos químicos a utilizar | Power Pearls y descalcificador detergente en microgránulos |
| Sonda cocción | Multipoint, standard |
| Manija puerta | con apertura a la derecha, incluso con las manos llenas |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 200 kg |
| Peso bruto | 235 kg |
| Ancho embalaje | 131,5 cm |
| Altura embalaje | 127,5 cm |
| Profundidad embalaje | 114,5 cm |
| Ancho | 118,1 cm |
| Altura | 99,2 cm |
| Profundidad | 108,4 cm |
| Potencia electrica | 0,55 kW |
| Potencia gas | 27 kW |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 65 cm |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 65 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimenesiones | 118,1x108,4x99,2 cm |
| Embalaje | 131,5x114,5x127,5 cm |
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