HORNO MIXTO DE GAS 10X1/1GN CON SISTEMA DE LAVADO AUTOMÁTICO
Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de triple efecto higienizante, totalmente automático, sin intervención del usuario. Siete programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
| Capacidad bandajas GN | 10 x 1/1GN |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Dosificador automático | sí |
| Sonda cocción | Singlepoint, optional |
| Lavado automático | de triple efecto higienizante |
| Porciones para cocción | n° 140 |
| Capacidad bandajas 60x40 cm | 10 |
| Alimentación | Gas |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 160 kg |
| Peso bruto | 185 kg |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 125 cm |
| Profundidad embalaje | 97 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 103 cm |
| Profundidad | 90,6 cm |
| Potencia electrica | 0,8 kW |
| Potencia gas | 19,5 kW |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 46 cm |
| Agua fría | 30 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 46 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimenesiones | 92x90,6x103 cm |
| Embalaje | 101x97x125 cm |
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