HORNO MIXTO DE GAS 12X2/1GN
Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de doble efecto higienizante, con inserción manual del líquido de limpieza. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
| Capacidad bandajas GN | 12 x 2/1GN - 24 x 1/1GN |
| Alimentación | Gas |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Porciones para cocción | n° 335 |
| Sonda cocción | Singlepoint, optional |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 250 kg |
| Peso bruto | 270 kg |
| Ancho embalaje | 132 cm |
| Altura embalaje | 141 cm |
| Profundidad embalaje | 118 cm |
| Ancho | 117,8 cm |
| Altura | 119,5 cm |
| Profundidad | 109,5 cm |
| Potencia electrica | 0,95 kW |
| Potencia gas | 32 kW |
| Dimenesiones | 117,8x109,5x119,5 cm |
| Embalaje | 132x118x141 cm |
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