HORNO MIXTO DE GAS 6X1/1GN CON SISTEMA DE LAVADO AUTOMÁTICO
Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de triple efecto higienizante, totalmente automático, sin intervención del usuario. Siete programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Capacidad bandajas GN | 6 x 1/1GN |
| Capacidad bandajas 60x40 cm | 6 |
| Lavado automático | de triple efecto higienizante |
| Porciones para cocción | n° 85 |
| Sonda cocción | Singlepoint, optional |
| Dosificador automático | sí |
| Alimentación | Gas |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 120 kg |
| Peso bruto | 143 kg |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 104 cm |
| Profundidad embalaje | 97 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 78,5 cm |
| Profundidad | 90,6 cm |
| Potencia electrica | 0,8 kW |
| Potencia gas | 13,5 kW |
| Altura alimentación electrica | 46 cm |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 46 cm |
| Agua fría | 14,5 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 46 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimenesiones | 92x90,6x78,5 cm |
| Embalaje | 101x97x104 cm |
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