HORNO MIXTO ELÉCTRICO 10X1/1GN PUERTA CON APERTURA A LA DERECHA Y CON SISTEMA DE LAVADO AUTOMÁTICO
Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de triple efecto higienizante, totalmente automático, sin intervención del usuario. Siete programas de lavado. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Apertura puerta | de derecha a izquierda |
| Capacidad bandajas 60x40 cm | 10 |
| Dosificador automático | sí |
| Lavado automático | de triple efecto higienizante |
| Sonda cocción | Singlepoint, optional |
| Alimentación | electricidad |
| Capacidad bandajas GN | 10 x 1/1GN |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Porciones para cocción | n° 140 |
| Manija puerta | con apertura a la derecha |
| Voltaje | 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz |
| Peso neto | 153 kg |
| Peso bruto | 165 kg |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 125 cm |
| Profundidad embalaje | 97 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 97,5 cm |
| Profundidad | 87,4 cm |
| Potencia electrica | 17,3 kW |
| Dimenesiones | 92x87,4x97,5 cm |
| Embalaje | 101x97x125 cm |
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