HORNO MIXTO ELÉCTRICO 12X2/1GN LAVADO AUTOMÁTICO
Horno mixto con pantalla digital y biblioteca de programas. Función doble nivel degeneración de vapor. Ventilador con inversión automática de rotación. Control activo humededad en cocción. Sistema de lavado de triple efecto higienizante, totalmente automático, sin intervención del usuario. Siete programas de lavado.
| Sonda cocción | Singlepoint, optional |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Lavado automático | de triple efecto higienizante |
| Alimentación | electricidad |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Dosificador automático | sí |
| Capacidad bandajas GN | 12 x 2/1GN - 24 x 1/1GN |
| Porciones para cocción | n° 335 |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Voltaje | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Peso neto | 235 kg |
| Peso bruto | 255 kg |
| Ancho embalaje | 132 cm |
| Altura embalaje | 141 cm |
| Profundidad embalaje | 118 cm |
| Ancho | 117,8 cm |
| Altura | 119,5 cm |
| Profundidad | 109,5 cm |
| Potencia electrica | 27,5 kW |
| Altura alimentación electrica | 47 cm |
| Agua fría | 51 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 47 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimenesiones | 117,8x109,5x119,5 cm |
| Embalaje | 132x118x141 cm |
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