Булочные, кондитерские, кафе-мороженое
Конвектоматы, шкафы шокового охлаждения, холодильные шкафы, расстоечные шкафы с функцией остановки брожения и холодильные витрины
Конвектоматы, шкафы шокового охлаждения, холодильные шкафы, расстоечные шкафы с функцией остановки брожения и холодильные витрины
От тысячи типов хлеба до копченого сахара - с нашим оборудованием вы можете попробовать приготовить все, что угодно. Конвектоматы, шкафы шокового охлаждения, холодильные шкафы, расстоечные шкафы с функцией остановки брожения и холодильные витрины - мы помогаем пекарям и кондитерам баловать их клиентов просто неотразимыми вкусами. Наша продукция подходит для заведений, даже сильно отличающихся друг от друга: от маленьких кондитерских до пекарен, которые хотят расширить свое предложение, от баров, готовящих завтраки, до тех, которые в обед готовят быстрые, но вкусные блюда.
Конвектомат гарантирует равномерное запекание и подрумянивание блюд, которые надолго сохранят текстуру и аромат. Подача влаги в рабочую камеру во время первых минут процесса запекания позволяет способствовать формированию внутренней структуры дрожжевых продуктов и подрумянивание наружной поверхности.
Посмотрите конвектоматыБлагодаря идеальной циркуляции воздуха наши конвектоматы для кондитерской выпечки позволяют добиваться равномерного запекания на всей площади противня. Они соответствуют стандартам ХАССП, защищают окружающую среду и снижают потребление энергии. Разные программы выпечки позволяют получать аромат и влажность, придавая рогаликам их привлекательный цвет.
Конвектоматы для кондитерской выпечки
Шкафы шокового охлаждения
Холодильные шкафы
Холодильные столы
Расстоечные шкафы с функцией остановки брожения
Витрины
Беседы с нашими шеф-поварами из всех стран мира постоянно подталкивают нас к разработке в корне новых решений,
способных каждый раз удовлетворять даже самые сложные необходимости.
Не медлите!
Расскажите нам, чем мы можем вам помочь, чтобы вы делали самым лучшим образом то, что вы любите делать.
© 2016 Angelo Po Grandi Cucine s.p.a. con socio unico Società soggetta a direzione e coordinamento di Marmon Retail Technologies Company P.IVA IT01932240367 - Iscr. reg. imp. MO 01932240367 - R.E.A. N° 253943 di Modena Cap. soc. € 5.287.880 i.v.
