Productos profesionales para la restauración

Cocinas profesionales modulares o de encimera única, para satisfacer las necesidades tanto del pequeño restaurante como del centro de cocción, con la posibilidad de elegir entre todos los módulos de cocción: fuegos, inducción, fry-tops, freidoras, parrillas, cocedores de pasta…

Hornos combinados de seis bandejas GN 2/3 hasta veinte bandejas GN 2/1, hornos para pizza y salamandras. Numerosas posibilidades de cocción gracias a aparatos que preservan la calidad de las materias primas, facilitan el uso y contribuyen al ahorro energético.

Abatidores, armarios frigoríficos de temperatura positiva o negativa, mesas refrigeradas para la restauración y para la pastelería, mesas para pizza y ensaladeras, cámaras frigoríficas y fabricadores de cubitos de hielo. Nuestro catálogo del frío es amplio y diversificado.

Mesas equipadas, armarios, muebles, muebles de pared, estanterías, lavamanos, cubos de la basura, aparatos para el vacío… Una gama completa de elementos adicionales para completar el conjunto de la cocina.

Lavavasos, lavavajillas frontales, lavavajillas de capota, lavavajillas de túnel e lavaperolas: soluciones operativas que se caracterizan por su facilidad de uso y su flexibilidad, para satisfacer cualquier necesidad de la moderna restauración profesional.
Modelos disponibles conectables al portal APO.LINK para el control a distancia (Industria 4.0).

Campanas extractoras de humos y vapores instaladas en el centro del ámbito o en la pared: de campanas autoaspiradoras a campanas tradicionales con filtro de laberinto, y hasta las más evolucionadas campanas de compensación.

Un sistema de autoservicio modular y personalizable, compuesto por una amplia gama de elementos refrigerados, calientes y neutros, y por drop-in dotados de superestructuras a juego desde el punto de vista estético, para crear las más diversas soluciones en línea con las necesidades de la moderna distribución.

Vitrinas verticales refrigeradas para la restauración, eficientes y elegantes, para conjugar conservación y exposición de comidas listas, vinos, pastelería y bombones.