Catanzaro - Italien, Selbstbedienung
Im Erdgeschoss des regionalen Dienstleistungs- und Verwaltungszentrums „Cittadella Regionale“ in Catanzaro befindet sich der Food-Court PECCO, der den Grundsätzen einer nachhaltigen, gesunden Ernährung folgt. Der Name PECCO ist ein Akronym und steht für Piazza Etica Calabria Contadina (Kalabrischer Ethischer Landmarkt). Die gastronomische Einrichtung wurde von Ristorart in Kooperation mit dem italienischen Bauernverband Coldiretti und der Stiftung Fondazione Campagna Amica konzipiert und umgesetzt und umfasst mehrere Gastronomiebetriebe, die erstklassige kalabrische Spezialitäten anbieten.
Angelo Po lieferte die Küchenausstattung für die diversen Vorbereitungs-, Zubereitungs-, Lager- und Selbstbedienungsbereiche, die in die Einrichtung integriert wurden.
Bilder: Eröffnung der Einrichtung - April 2018
